Descrizione
Farina di Cartamo. Coltivata in Umbria nella nostra tenuta.
Ottenuta dalla macinazione dei semi del Carthamus Tinctorius, è ottima per moltissime preparazioni, dolci e salate, in aggiunta ad altre farine adatte alla lievitazione, consente di ottenere piatti particolari aggiungendo alle preparazioni un delicato sapore di frutta secca tostata, che non sovrasta gli altri sapori presenti.
Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce solare. Dopo l’apertura conservare in un barattolo di vetro.
