Descrizione
Olio di Cartamo Biologico estratto meccaicamente, ottenuto esclusivamente da cartamo coltivato nella nostra azienda in Umbria.
La pianta di Carthamus Tinctorius si presenta con belissimi fiori di varie tonalità di arancione acceso; chiamato anche “zafferanone”, i suoi fiori essiccati sono utilizzati da sempre come sostituto dello zafferano, per la tintura naturale dei tessuti, o per tisane ed infusi; dai suoi semi oleosi si ricava un prezioso olio ricco di nutrienti come acidi grassi e vitamine del gruppo B, K e carotenoidi.
Dal gusto che ricorda la frutta secca e il sesamo tostato, ottimo per ogni piatto a crudo su insalate, bruschette e crostoni, pasta, zuppe, carne e pesce grigliati.
Aggiunge un delizioso sapore di frutta secca anche nei dolci, dove può essere utilizzato a crudo, dopo la preparazione; o come ingrediente negli impasti.
Ricco di vitamine e minerali, è anche ottimo come ingrediente in maschere nutrienti per la pelle e come impacco anticaduta per i capelli.
Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce solare.
